科技日報(bào)實(shí)習(xí)記者 孫 瑜
1924年，第一屆冬奧會在法國小鎮(zhèn)夏蒙尼舉辦。
位于勃朗峰腳下的夏蒙尼平均海拔1050米，是全歐洲有名的滑雪勝地，也是當(dāng)時(shí)法國唯一一個(gè)可以坐火車直接抵達(dá)的滑雪小鎮(zhèn)。
為了迎接冬奧盛事，東道主夏蒙尼新建了一個(gè)冰場，供滑冰和冰球比賽使用，其他項(xiàng)目在原有的自然場地進(jìn)行。
然而，天公不作美。冬奧會舉辦前一個(gè)月，一場“當(dāng)?shù)鼐用裼猩詠韽奈匆娺^的大雪”讓滑冰場積雪厚達(dá)一米多。組委會不得不組織人馬來清理冰面上的積雪。在工作即將完成時(shí)，氣溫又突然回升，連續(xù)多天的降雨把冰場澆成了湖面。幸好，最終冷空氣抵達(dá)，挽救了整個(gè)大會。
從此，如何用“智慧”保障賽場這片“冰天雪地”成為冬奧會主辦城市思慮的首要問題。
1960年，第八屆冬奧會在美國斯闊谷召開。這屆冬奧會首次使用人工造冰技術(shù)來保障冬奧會用冰，由一個(gè)冷凍廠為滑冰館提供比賽用冰并進(jìn)行冰面維護(hù)，人們開始擺脫對自然冰的依賴。
時(shí)間轉(zhuǎn)瞬來到1988年。舉辦第十五屆冬奧會的加拿大城市卡爾加里，熱鬧非凡。這屆冬奧會堪稱科技造冰的典范——建造了世界上首個(gè)有400米速滑跑道的全封閉滑冰場，將所有滑冰比賽安排在室內(nèi)進(jìn)行。
這個(gè)全封閉滑冰場位于卡爾加里大學(xué)校園內(nèi)。它是一座有著銀白色屋頂?shù)膱A形建筑，可進(jìn)行自然采光。在一個(gè)采訪視頻中，這座滑冰場的管理者，也是冰面建造師之一的資深制冰師馬克·麥瑟說，制冰師采用多臺機(jī)器觀測溫度、濕度等環(huán)境因素對冰的影響，從而打造出那時(shí)“最快的冰”。
許多世界紀(jì)錄留在了這座滑冰場的冰面上。從此，“最快的冰”成為冬奧會制冰的追求目標(biāo)。
2002年，美國鹽湖城冬奧會的滑冰場令不少參賽運(yùn)動員贊不絕口。由于得天獨(dú)厚的條件，這座高原冰場幫助運(yùn)動員創(chuàng)下諸多佳績，有9項(xiàng)速度滑冰冬奧紀(jì)錄被打破。2019年，國際滑聯(lián)世界杯速滑總決賽期間，運(yùn)動員也在這里刷新了6項(xiàng)世界紀(jì)錄。
2022年北京冬奧會也瞄準(zhǔn)了“最快的冰”。在申辦冬奧會成功后，中國就開始了制冰“黑科技”的準(zhǔn)備過程，不僅邀請馬克·麥瑟加盟打造“最快的冰”，更是采用了二氧化碳制冰技術(shù)，開創(chuàng)了“最環(huán)保的冰”。
（資料來源：北京日報(bào)、新華社、央視網(wǎng)、中國檔案等）
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