科技日報記者 馬愛平

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蜜蜂被譽為“農(nóng)業(yè)之翼”，蜂產(chǎn)業(yè)更被譽為甜蜜的事業(yè)。

“新時期對蜂業(yè)發(fā)展提出了新要求，我國蜂業(yè)發(fā)展既迎來了千載難逢的好機遇，同時也面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)?！?月28日，在“新模式、新技術(shù)、新標準——全國優(yōu)質(zhì)成熟蜂蜜大會”上，全國畜牧總站副站長左玲玲指出。

我國是世界第一養(yǎng)蜂大國，蜂群規(guī)模大，蜂蜜等多種蜂產(chǎn)品產(chǎn)量均居世界首位。

“但受科技水平、勞動者素質(zhì)等因素影響，我國蜂業(yè)發(fā)展總體質(zhì)量不高，養(yǎng)蜂生產(chǎn)方式粗放，各類蜂產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，蜂產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益競爭力亟待提升?！弊罅崃嵴f。

發(fā)展優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品，生產(chǎn)方式變革須先行。

“針對養(yǎng)蜂業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)，我國積極推行標準化養(yǎng)蜂生產(chǎn)，支持建立專業(yè)化養(yǎng)蜂場，提升蜜蜂養(yǎng)殖設(shè)施裝備水平，引導(dǎo)生產(chǎn)成熟蜜等純天然優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品，推動我國養(yǎng)蜂生產(chǎn)方式變革?！弊罅崃嵴f。

近年來，我國在蜂業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上邁出堅實步伐，初見成效。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在黑龍江、江蘇、浙江等地實施蜂業(yè)質(zhì)量提升行動，支持開展蜜蜂遺傳資源保護利用、良種繁育推廣、現(xiàn)代化養(yǎng)殖加工技術(shù)及設(shè)施推廣應(yīng)用、蜂產(chǎn)品質(zhì)量管控體系建設(shè)，推動蜂業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量提升。行動實施以來，建設(shè)了一批蜜蜂良種場和高效優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范區(qū)，大大提升了養(yǎng)蜂業(yè)裝備現(xiàn)代化水平。

此外，我國與蜂業(yè)高質(zhì)量發(fā)展相適應(yīng)的標準及技術(shù)規(guī)范也逐步建立，并在實際生產(chǎn)中發(fā)揮作用。2022年，全國畜牧業(yè)標準化技術(shù)委員會將《成熟蜂蜜》標準列入首批農(nóng)業(yè)行業(yè)標準制定計劃，引導(dǎo)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)方式的創(chuàng)新，促進優(yōu)質(zhì)成熟蜂蜜的生產(chǎn)。

“作為該標準的牽頭制訂單位，我們聯(lián)合相關(guān)單位在成熟蜂蜜的生產(chǎn)、加工和相關(guān)標準上進行了系統(tǒng)研究，創(chuàng)立了‘強群多箱體成熟蜜生產(chǎn)技術(shù)’，研創(chuàng)了‘直梯’型成熟蜜高產(chǎn)蜂箱，建立了優(yōu)質(zhì)成熟蜂蜜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，并在北京、貴州、甘肅等地示范推廣，實現(xiàn)了成熟蜂蜜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，為促進我國蜂業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了有力的技術(shù)支撐。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所所長彭文君介紹。

此次參會代表來到了北京市密云區(qū)穆家峪鎮(zhèn)的成熟蜂蜜示范點，感受蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變革?！岸嘞潴w成熟蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)的推廣，不僅使產(chǎn)量得到了保證，而且提高了成熟蜂蜜的品質(zhì)?！泵茉茀^(qū)園林綠化局蜂業(yè)管理站高級工程師羅其花說，在新模式、新技術(shù)、新標準的助力下，蜂農(nóng)的生產(chǎn)積極性有了大幅提高，成熟蜂蜜生產(chǎn)所獲得收益也大幅增長。

近年來，密云區(qū)與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所展開了全方位的科技合作?！拔覀冊诔墒烀凵a(chǎn)方面，建立了《密云成熟蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》和《密云荊條蜜質(zhì)量標準》，從各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量；還制定了‘密云蜂業(yè)’品牌證明標章制度，規(guī)定只有符合密云天然成熟蜜生產(chǎn)標準和產(chǎn)品質(zhì)量標準的蜂產(chǎn)品才能使用‘密云蜂業(yè)’logo和密云區(qū)蜂產(chǎn)品證明標章，以此確保蜂蜜產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。”密云區(qū)副區(qū)長馬超說。

蜂業(yè)高質(zhì)量發(fā)展重在提質(zhì)增效?！拔磥?，仍需堅持技術(shù)創(chuàng)新、示范引領(lǐng)，通過品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)，真正實現(xiàn)‘甜蜜升級’，助力鄉(xiāng)村振興?！弊罅崃岜硎尽?/p>

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所供圖）

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