匠心雕琢時代印記，數(shù)字引領餐飲新潮

——訪北京營峰飛揚科技有限公司創(chuàng)始人黃友祥

在時代的滾滾創(chuàng)新浪潮中，北京營峰飛揚科技有限公司如一脈清泉，以靜水流深的方式，潤物無聲地重塑著餐飲外賣行業(yè)的數(shù)字化圖景。其創(chuàng)始人黃友祥曾是外賣運營困境的親歷者，如今已然成為撬動行業(yè)效率革命的科技先鋒。他帶領著團隊打造的“數(shù)強彩色外賣打印機”，不只是一款智能硬件，更是一種時代精神的象征——科技應當向下扎根，向上生長，最終回饋于民。

破舊序數(shù)字浪潮助騰飛

互聯(lián)網經濟的洪流奔涌不息，“互聯(lián)網+生活服務”已成為這個時代滿足人民美好生活需要的重要基石。其中，外賣行業(yè)正以爆發(fā)式姿態(tài)擴張：據(jù)《2025中國外賣行業(yè)趨勢報告》顯示，截至2024年底，中國外賣用戶規(guī)模已突破6億，市場規(guī)模超1.2萬億元，即時零售交易額更是達到7282億元，增速高達31.9%，遠超傳統(tǒng)電商。外賣不僅改變了數(shù)億人的飲食方式，更重構了整個餐飲生態(tài)的運轉邏輯。然而，繁華之下，暗礁密布——隨著訂單量激增（2025年美團外賣峰值日訂單量突破1.2億單，頭部商戶單店日均訂單超300單），無數(shù)餐飲商戶陷入運營泥潭：訂單交錯如亂麻、出餐效率滯后、差評率居高不下，再疊加平臺高抽傭（部分平臺抽傭比例超20%）擠壓利潤，這些“成長的煩惱”如無形枷鎖，既延緩了商戶前行的腳步，也束縛了行業(yè)騰飛的翅膀。正是在這般困局之中，黃友祥猶如一位心有錦繡的破局者，憑借其對行業(yè)痛點的敏銳感知與不畏艱難的創(chuàng)新膽魄，完成了一次從“餐飲受害者”到“科技賦能者”的華麗轉身。

黃友祥的創(chuàng)業(yè)故事，始于一場與困境的不期而遇。幾年前，躬身入局餐飲業(yè)的他，雖苦心經營贏得了堂食口碑，卻在外賣戰(zhàn)場屢屢受挫：單量踟躕不前、差評絡繹不絕。經過一番抽絲剝繭后，他發(fā)現(xiàn)癥結并非出自口味，而源于那看似微不足道卻至關重要的訂單處理環(huán)節(jié)——黑白小票上密密麻麻的文字常令后廚手足無措，拿錯餐、漏備注成為常態(tài)。這份切膚之痛，讓他幡然醒悟：提升外賣工作的效率，必須從工具革新開始。

“那一刻我明白，若不能從根源上提升效率，再美的滋味也抵不過一句差評。”命運之轉，常起源于對痛處的敏銳覺察。面對困局，黃友祥未有怨天尤人，也未囿于一店之困。憑借曾經出身于技術領域積累的廣泛應用于銀行、醫(yī)院與餐飲場景的排隊叫號系統(tǒng)的經驗，他心中催生了一團耀眼的火花：能否找到一款集成數(shù)據(jù)服務的智能外賣打印機？一款真正“懂餐飲”的終端，既可提升運營效率，又能降低差評率？然而，在遍尋市場無果后，他毅然地踏上了自主研發(fā)的步伐。

于苦難中發(fā)芽，在需求里開花。歷經千百次試驗，首代“沖單王”外賣打印機終于問世?！八皇菍こ５拇蛴」ぞ?，而是餐飲商戶的‘智能終端’?！彼蓪崿F(xiàn)菜品排序、功能分區(qū)、動線優(yōu)化，甚至借云端之力輔助營銷、喚醒復購。尤其是針對麻辣燙、冒菜、串串香這類復雜的揀菜場景，它首次實現(xiàn)了“訂單隨菜架而動，非隨點菜單而行”?！巴赓u打印機本已是細分領域，而我們，執(zhí)意要再切一寸、再深一尺，讓它真正地聽懂餐飲人的心跳”。智慧排版，一目了然，服務員說：看一眼，就知道怎么干，小票清晰干活爽，減差提效促增長。自此，一條從痛點出發(fā)、以創(chuàng)新為舟的創(chuàng)業(yè)長河，奔涌向前。

立新章彩色小票匯江洋

常有商戶好奇地問黃友祥：“你們又不做餐飲，怎么比我們還懂行？”黃友祥的答案始終如一：“因為我們從不閉門造車?！?/p>

為真正洞察外賣商戶的流程與痛點，黃友祥與團隊六年如一日，扎根麻辣燙、燒烤等細分賽道，足跡遍布了三百余家商戶門店。他們蹲守后廚記錄揀菜路徑，立于出餐口觀察訂單節(jié)奏，甚至親手打包、配餐，在洪流般的高峰期中體悟真實的挑戰(zhàn)?！耙焕迕讓?，一公里深。”——這不僅是黃友祥的口頭禪，更是企業(yè)的創(chuàng)新哲學。專注于極細之處，卻要把深度做透、把細節(jié)做穿。

正是憑著這種“深潛式”的實踐，讓數(shù)強彩色外賣打印機的每一處功能，都散發(fā)出濃郁的“人間煙火氣”。他們洞察到傳統(tǒng)黑白小票的先天不足，尤其是在訂單高峰，后廚人員常會陷入反復核對的疲憊戰(zhàn)，效率低下，錯誤頻發(fā)。為此，黃友祥率領著團隊傾力推出了劃時代的數(shù)強彩色外賣打印機，易錯紅標，減差提效。它不僅實現(xiàn)了從“黑白”到“彩色”的視覺革命，更以色彩為語言，賦能品牌運營：鮮艷LOGO提升識別度，赤色標注強化關鍵信息……這些創(chuàng)新看似微末，卻精準擊中行業(yè)痛點，直接將訂單核對時間縮短50%，完美承接了行業(yè)訂單量激增的需求，讓科技真正服務于效率提升。

黃友祥的創(chuàng)新藍圖并未止步于硬件。他清醒地認識到，在萬物互聯(lián)的時代，軟硬協(xié)同方能構筑真正的競爭力。公司配套開發(fā)了“好外賣APP”，集成了32項精益助長功能，從訂單管控、差評預警，到成本核算、營銷推廣，致力于為商戶提供全鏈路數(shù)字化解決方案。這款APP如同一位永不疲倦的運營軍師，幫助商家洞察數(shù)據(jù)、診斷病灶、優(yōu)化策略，實現(xiàn)經營上的蝶變升級。這種“硬件+軟件”的雙輪驅動，讓數(shù)強彩色外賣打印機從冰冷的工具蛻變?yōu)橛袦囟鹊闹腔刍锇?，重新定義了餐飲數(shù)字化的新標準。

創(chuàng)新的火花，同樣閃耀在組織管理的舞臺上。黃友祥大膽推行“去中心化”管理模式，打破傳統(tǒng)科層壁壘，將分配、監(jiān)督、考核之權交予客戶與市場。員工不需固守崗位，而以工作成果兌換價值。這一模式，不僅在平日激發(fā)團隊的創(chuàng)造力，更在疫情襲來時展現(xiàn)出驚人的韌性——當眾多企業(yè)陷入停擺，營峰飛揚卻逆勢增長，繪就了一幅“危機中育新機”的生動圖景。

“創(chuàng)新不是一句華麗的口號，而是融入企業(yè)血脈之中的精神基因。從技術到管理，從產品到服務，唯有持續(xù)創(chuàng)新，才能為時代創(chuàng)造出真實的價值。”如今，公司已攬獲7項發(fā)明專利、19項實用新型專利、33項軟件著作權，并多次獲評國家高新技術企業(yè)、北京市專精特新企業(yè)。這些榮譽的背后，是對創(chuàng)新初心的堅守，也是對工匠精神的虔誠踐行。正如黃友祥所言：“在外賣市場規(guī)模預計2029年達2.09萬億元的趨勢下，我們就是要將事情做到、做好、做深，幫商戶接住每一份增長，守住每一分利潤?！边@種腳踏實地、精益求精的創(chuàng)新文化，正悄然推動著中國餐飲行業(yè)邁向數(shù)字化、智能化的嶄新未來。

鑄未來創(chuàng)新功成見真章

黃友祥而言，創(chuàng)新不僅是企業(yè)的生存之本，更是一份沉重的行業(yè)使命與社會擔當?！叭魏蝿?chuàng)新，若不能解決問題，終是紙上談兵。”正是這份務實精神，讓數(shù)強彩色外賣打印機在短時間內贏得了市場的熱捧，成為超四萬家連鎖高單量門店的共同選擇，更被商戶親切地稱為“外賣大戶的得力助手”。

市場是最公正的裁判。楊國福麻辣燙在2025年外賣訂單同比增長40%的情況下，借助數(shù)強彩色打印機的“赤色備注標注”功能，漏單率從15%降至3%，差評率下降30%，單店人力成本每月節(jié)省超2000元；杭景元麻辣燙面對生鮮、簡餐等多品類訂單占比提升25%的趨勢，通過打印機“菜品分區(qū)排序”功能，破解復雜套餐出餐亂局，效率提升超三分之一；熊大爺餃子館則依托彩色小票的品牌LOGO展示，在2025年年輕用戶（18-30歲占比超60%）主導的市場中，品牌辨識度顯著提升，銷售額實現(xiàn)20%的跨越式增長。這些案例生動詮釋著黃友祥的初心：“在外賣行業(yè)從‘規(guī)模擴張’轉向‘質量競爭’的階段，科技應讓經營更簡單、讓增長更可持續(xù)?！?/p>

隨著規(guī)模效應顯現(xiàn)，曾令人生畏的彩色打印成本也悄然“退潮”。目前，彩色打印紙單價已降至零點零三元每張，與黑白打印近乎持平，“一萬單，僅貴包煙錢”已成行業(yè)共識。更值得一提的是，數(shù)強創(chuàng)新推出的“大卷紙”設計，可支持千單連續(xù)打印，換紙頻率降低了90%，被商戶趣稱為“紙界加特林”。這些細微之處的精進，不僅體現(xiàn)出技術進步的普惠性，更彰顯了企業(yè)“助百萬商戶降本增效”的使命與擔當。

“打印機只是載體，我們真正要做的，是推動中國餐飲行業(yè)的整體數(shù)字化進程?！比缃瘢S友祥的目光，早已越過了硬件本身，在他構想的藍圖中，未來的外賣打印將超越“打印”本身，成為接駁訂單、廚房、顧客與數(shù)據(jù)的超級接口。它應能預判高峰、優(yōu)化備餐、減少損耗、提升體驗，甚至參與經營決策。“科技必須回歸人性、回歸現(xiàn)場、回歸問題本身。唯有真正解決問題，創(chuàng)新才有價值?！北本I峰飛揚科技有限公司已成長為餐飲數(shù)字化領域的標桿企業(yè)，更成為中國中小企業(yè)創(chuàng)新突圍的精彩樣本。

從一張模糊的黑白小票，到一紙智能彩色訂單；從一家商戶經營之痛，到一套行業(yè)賦能之策；從一方小店守望者，到一代數(shù)字浪潮人，黃友祥的創(chuàng)業(yè)之路，是一條從細微處洞察、向宏大處奔赴的精彩旅程。他用步履與堅持印證了：創(chuàng)新不是高高在上的技術炫耀，而是扎根人間的問題關切；匠心不是虛無的口號，而是不斷打磨、始終如一的耐心與熱愛。正如黃友祥所說：“我們或許只專注一厘米的寬度，卻愿付出以一公里為計的深度。”時代不負匠心，創(chuàng)新終有回響。中國餐飲的數(shù)字未來，正于這一厘米寬、一公里深的堅持中，恢宏展開，光明萬里！

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